2016 m. gegužės 11 d. LMA Vrublevskių bibliotekoje įvyko architekto M. Daraškevičiaus vieša paskaita „Nuo stalavos iki valgomojo, arba Valgomojo kambario ir valgymo kultūros raida Lietuvos dvaruose nuo XVII a. iki XX a. vidurio“.
Valgomojo kambarys Vakarų Europoje atsirado tik XVIII a. pabaigoje, tačiau Lietuvoje valgyti skirta patalpa, vadinama stalava, egzistavo jau XVI a. LDK teritorijoje tarp Rytų ir Vakarų susiformavo specifinis bajorijos skonis ir elgsena, kuriems įtakos turėjo įvairių kaimyninių šalių ir tautų (Kijevo Rusios, totorių, vokiečių, lenkų, italų, prancūzų) kultūros.
Paskaitoje lektorius supažindino su valgomojo architektūra, interjeru ir taikomąja daile, susijusia su šia erdve. Ištyrinėjus įvairių bajorijos sluoksnių dvarų ir rūmų planus, galima sužinoti apie įprastą valgomojo vietą name, būdingus baldus, stalo įrankius, indus, jų istoriją.
Antroje paskaitos dalyje lektorius apžvelgė valgomojo etiketą ir tradicijas, papasakojo, kodėl ir kuo garsėjo sarmatiškas svetingumas, kokie buvo valgomojo tarnai, sarmatiškas aprangos kodas, kuo skyrėsi angliškas sodinimas prie stalo nuo prancūziško aptarnavimo ir prancūziškas stilius nuo rusiško. Pranešėjas taip pat supažindino su architektūros, etiketo ir gastronomijos leidiniais, formavusiais Lietuvos dvarų valgomojo kultūrą. Paskaita iliustruota XIX–XXI a. dvarų valgomųjų nuotraukomis. Parengta pagal LMA Vrublevskių bibliotekos Komunikacijos skyriaus informaciją